■前島密ふたり 〔2〕 夏の訪れ

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我が家ではこのところ毎年、夏が来ると、辣韮を漬けます。

鳥取の辣韮が出回りはじめると、そのシーズン。私が庖丁、嫁はんが皮を剝く。そこまで仕込みが終わると、あとは嫁はんの仕事です。